Новинка XEPA-0523-EXRN - высокоскоростная комбинированная печь с автоматической мойкой

Предлагаем в Брянске ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEPA-0523-EXRN, камера которого вмещает:

• 10 противней GN 2/3 с шагом 35мм или 5 противней GN 2/3 с шагом 70мм для комбинированного режима;
• 1 противень SPEED Plate для высокоскоростного приготовления.

Ваш голос имеет значение, ведь новая уникальная панель Digital.ID позволит контролировать печь Вашим голосом. Задать параметры приготовления или включить автоматическую мойку стало еще проще – просто скажите это Вашей печи!!!

PEED-X ™ - первая в мире высокоскоростная комбинированная печь с автоматической мойкой.

Революционная технология HYPER.Speed - сочетание конвекции, пара и микроволн - значительно сокращает время приготовления сэндвичей и полуфабрикатов по сравнению с традиционными скоростными печами. Система мойки со встроенным контейнером для моющего средства упрощает очистку после скоростного приготовления овощей, мяса, рыбы и многого другого. Камера из нержавеющей стали AISI 316L в сочетании с системой фильтрации воды RO.Care позволяет подключать SPEED-X ™ к водопроводной сети без использования внешних фильтров даже в случае очень жесткой воды или воды с высоким уровнем хлоридов.

Создайте учетную запись Digital.ID™ и войдите в нее со своей печи SPEED-X™, подключенной к Интернету: сохраните свои программы приготовления, конфигурацию домашней страницы и все настройки печи прямо в облаке. Учетная запись постоянно синхронизируется с последними изменениями и позволяет редактировать их прямо со смартфона. Вы можете войти в свою учетную запись с любой печи SPEED-X™, подключенной к Интернету и сразу получить доступ к настройкам.

Стандартные технические характеристики XEPA-0523-EXRN

• Конструкция из нержавеющей стали

• Захлопывающаяся дверь из нержавеющей стали с яркой емкостной 16-дюймовой панелью управления

• Камера приготовления из нержавеющей стали AISI 316L для максимальной стойкости к коррозии

• 2 реверсивных вентилятора и линейные нагревательные элементы высокой мощности

• Подача микроволн в направлении перпендикулярном противню с равномерным распределением по камере

• ROTOR.Klean™: автоматическая система мойки

• Встроенный контейнер для моющего средства DET&Rinse™

• RO.Care: интегрированная система фильтрации, удаляющая из воды вещества, способствующие образованию накипи, до 1300 л отфильтрованной воды. Встроенный датчик автоматически указывает на необходимость замены фильтра.

• Digital.ID™ Операционная система

• Встроенный микрофон с возможностью голосового управления и функцией вызова

• Встроенное Wi-Fi подключение к интернету

• Загрузка данных HACCP

• Вес 107кг

• Габариты: 535х740х811мм

• Напряжение: 380В

• Мощность: 9,5кВт

Стандартные настройки приготовления

Ручное приготовление

• Шаги приготовления: до 9

• Температура: Алюминиевая лопатка 365 x 300 (Ш x Г) с эргономичной ручкой и системой термозащиты.

• Предразогрев: до 260 °С

• Микроволны: установка с шагом в 10%

• CLIMA.Control: установка уровня влажности от 10% до 100% и постоянное измерение фактической влажности в камере приготовления

• Система вентиляторов: 5 постоянных скоростей и 5 полустатических скоростей

• Программы в памяти: 1000+ Автоматическое Приготовление • CHEFUNOX & SPEEDUNOX: выберите из библиотеки рецепт для приготовления в комби или высокоскоростном режиме, и печь автоматически устанавит все параметры

• MULTI.Time: управление одновременным приготовлением 10 блюд

• MULTI.Speed: контроль за одновременным приготовлением 4 блюд в скоростном режиме

Расширенные и автоматические функции приготовления Unox Intelligent Performance

• SMART.Standby: распознает отсутствие продуктов в камере и автоматически устанавливает режим ожидания с низким энергопотреблением

• ADAPTIVE.Cooking™: автоматически регулирует параметры приготовления в соответствии с уровнем загрузки для повторяемости результата.

• CLIMALUX™: постоянное измерение и регулировка влажности в камере приготовления.

• SMART.Preheating: автоматическая устанавка температуры и продолжительности предразогрева в зависимости от предыдущих циклов приготовления.

• AUTO.Soft: плавный подъем температуры во время приготовления

• SENSE.Klean: оценивает степень загрязнения камеры и предлагает наиболее подходящую программу мойки.